je vous mets l'image de mon plat ce soir....
POUR 2 PERSONNES
Info ww = 4 pp / Personnes
2 filet de cabillaud ou julienne ou colin
4 CS de creme 15 %
2 cc de moutarde
quelques cornichons, oignons blancaux vinaigre
1 tomate
Couper 2 carrés dans du papiler aluminum.
y deposer les poisson. Couper la tomate en fines tranches, les cornichons et oignons blancs en rondelles, les déposer sur le filet de poisson.
Dans un bol, mélanger creme et moutarde, sel et poivre. Ajouter si vous le souhaitez un pointe de jus de citron. verser sur la papillote. Fermer la papillote.
Mettre 500g d'eau dans le bol du TM, fermer. Poser les papillotes dans le panier du Varoma, poser le varoma sur le bol et cuire 20 min varoma vit 2.
Sans thermomix, cuire vos papillote au four ou dans un cuit vapeur.