Rien de bien original dans cette recette, néanmoins, le chocolat blond apporte une saveur particulière à ce marbré.
3 oeufs
80 g de beurre mou
60 g de sucre
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
5 cl de lait
100 g de chocolat blond Dulcey Valrhona
60 g de chocolat noir
Fouetter le beurre et le sucre.
Ajouter les jaunes d'oeufs un par un, puis le lait, la farine et la levure.
Faire fondre séparément chaque chocolat.
Diviser la pâte en deux puis ajouter dans l'une le chocolat blond, dans l'autre le chocolat noir.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les séparer en deux parties égales, puis incorporer délicatement dans les 2 pâtes.
Verser les 2 pâtes alternativement dans un moule à cake.
Faire cuire environ 30 min à 180 °C. (à surveiller selon votre four)