Aujourd'hui c'était sortie de classe avec mes collègues !
Nous sommes allés au Salon Europain au Parc des Expositions de Villepinte.
Ce salon réservé aux professionnels des métiers de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie, présente tout un tas d'équipements, de matières premières.
Y ont lieu également des évènements : les Masters de la Boulangerie, le Mondial des arts sucrés, la Coupe de France des écoles... Les gens se bousculent pour être dans les gradins!
Je vous livre quelques photos que j'ai prises sur place.
Tschuss ;-)
Dresseuse de patach'
Travail du sucre par Stéphane Klein et son équipe
Monsieur Thierry Marx
--- © La pâtiss' de Neness