Soupe de Maïs au lait de coco

Ingrédients:

• 1 boîte de maïs de 300 g
• 200g de lait de coco
• 300 g d'eau
• 5 g de gingembre
• sel,poivre
• 1 poignée de crevettes cuites décortiquées
• quelques feuilles de coriandre

Préparation:

1. Mettre le maïs, le lait de coco, l'eau, le gingembre, les crevettes dans le bol et faire chauffer 10min/100°C/couteau inversé/mijotage.
2. A la sonnerie enlever quelques crevettes ( pour la présentation).
3. Ajouter les feuilles de coriandre le sel, le poivre et mixer 30sec/Vit10
4. Servir chaud et décorer avec vos crevettes.