POUR 6 PERSONNES
(info ww =5PP/personne)
450ml de lait
6 oeufs
70g de sucre + 1 CS pour les blancs
2 sachet de sucre vanillé
quelques fraises
mettre le lait, les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans le bol du thermomix
Regler 8min, 80°, vit 4
pendant ce temps, monter les blancs en neige avec 1 CS de sucre en poudre
Disposer des tas sur une assiette et cuire au micro onde pendant 1 min.
Couper les fraises et les répartir dans 6 coupes à desserts, verser la creme, garnir avec blanc oeuf en neige et reserver au frais jusqu'au dessert