La première de la cathédrale Saint-Nicolas dans le quartier du Bourg fut posée en 1157 par le duc Berthold IV, prince germanique fondateur de la ville. Mais pendant 308 ans, entre 1182 et 1490, douze générations d’architectes se sont succédés avant de parvenir au terme de cette construction.
Cette cathédrale regorge d’oeuvres d’art. La chapelle du Saint-Sépulcre abrite des statues du XVe siècle représentant la Mise au tombeau du Christ.