Crème brûlée au curry - Un Tour En Cuisine : tour du curry

          Bonjour à tous,

          Pour aujourd'hui, pas de tour en cuisine classique, mais plutôt un tour un thème, cette fois organisé autour du curry. Je m'y étais inscrite bien volontiers, me disant que le curry est un ingrédient qui me parle et que je trouverais bien un truc sympa à faire avec ... Et bien, figurez-vous que ... non ! Le néant, pas une idée en tête ! Alors, faute de mieux, voyant la date limite arriver à grands pas, je me suis dit que je rabattrais sur des biscuits apéro, recette bien classique et pas forcément très originale, mais recette qui a quand même le mérite d'exister et de régaler nos petites bouches.

          Mais -parce que oui, il y a un mais dans cette histoire ... et heureusement d'ailleurs !- je suppose que vous connaissez tous la petite phrase "La nuit porte conseil" ? Bon, autant vous l'avouer, d'habitude, je n'y crois pas beaucoup ... Mais pour le coup, je dois bien reconnaître que la nuit m'a été bien profitable ! Et c'est ainsi, qu'au travers de je ne sais quels rêves, l'idée d'une crème brûlée parfumée au curry a doucement émergé dans mon esprit. Quoi, ne me regardez pas comme ça ! Mais non, une crème brûlée salée, ça n'est pas bizarre ! J'ai d'ailleurs déjà testé une version à la pomme de terre, qui nous avait bien plu à tous ... 
          Du coup, hop, ça y est, je l'ai mon idée ! Le temps de jeter les grandes lignes de la recette sur un bout de papier, de vérifier qu'il y a tout ce qu'il faut dans les placards et que ma famille est prête à jouer les cobayes, et c'est parti ! Et au final ? On obtient une super crème brûlée, toute douce, fondante en bouche,  et agréablement parfumée au curry ... Un délicieux goût de "Quoi, y en a plus ? J'en aurais bien repris moi ...", ou autrement dit de "Revenez-y" ! Allez, assez parlé, place à cette délicieuse petite recette ! :)La recette par ici ! »