Pavé coco

Après plusieurs semaines d'absence, il est temps de remettre mon tablier ...

Je vous propose une recette toute simple et facile à réussir

pour surprendre vos amis ...

Vous aurez besoin de ...

125g de noix de coco râpée

2 oeufs

300 ml de lait

1 boîte de lait concentré sucré (397g)

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez dans un saladier le lait concentré sucré, la noix de coco,

les oeufs entiers et le lait.

Versez l'appareil dans un moule à cake en silicone.

Recouvrez d'une feuille de papier d'aluminium.

Faites cuire au bain-marie pendant 1h20.

Laissez refroidir le pavé, démoulez délicatement

et placez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

C'est prêt !