Coulis de framboise

Ingrédients :

• 200 gr de framboise
• 200 ml d’eau
• 80 gr de sucre

Préparation:

1. Faire un sirop avec l’eau et le sucre.
2. Une fois prêt ajouter la moitié du sirop au framboise.
3. Mixer le tout.
4. Une fois le mélange bien lisse ajouter l’autre partie du sirop et mixer une nouvelle fois.
5. Passer le tout au chinois.