Aujourd'hui, j'ai eu une irrésistible envie de faire de la pâtisserie....
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peu importe quoi, crème dessert, cake, muffins.....
Soudain une idée germa
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![heart heart](http://media.paperblog.fr/i/703/7035030/cupcakes-fonds-placards-L-DpQ2Y0.jpeg)
![cheeky cheeky](http://media.paperblog.fr/i/703/7035030/cupcakes-fonds-placards-L-Ia13al.jpeg)
Oui ok, seulement, je n'avais rien acheté de spécial pour les réaliser.
![sad sad](http://media.paperblog.fr/i/703/7035030/cupcakes-fonds-placards-L-Mhuk9u.jpeg)
![angry angry](http://media.paperblog.fr/i/703/7035030/cupcakes-fonds-placards-L-fAIvBh.jpeg)
Soudain une idée germa (bis)
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![cool cool](http://media.paperblog.fr/i/703/7035030/cupcakes-fonds-placards-L-GSe_g7.jpeg)
Si je "faisais" mes placards, mes tiroirs, ça me permettrait d'une part, de ne rien gaspiller
![angel angel](http://media.paperblog.fr/i/703/7035030/cupcakes-fonds-placards-L-Ysx960.jpeg)
![wink wink](http://media.paperblog.fr/i/703/7035030/cupcakes-fonds-placards-L-6Q8QN1.jpeg)
Voici donc les ingrédients que j'ai utilisés :
150 grammes de farine T55
150 grammes de sucre semoule
2 cuillères à soupe de cassonnade
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
125 ml de café fort (expresso)
125 ml d'huile d'arachide
1 poignée d'amandes effilées (pour le côté croustillant)
2 poignées de noix de coco râpé (pour le côté gourmand)
1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères
1 cuillère à café de vanille liquide
Pour la déco : 50 grammes de beurre pommade + 100 grammes de sucre glace + colorant alimentaire + décos en sucre
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients au batteur. Verser dans des moules à muffins munis de caissettes et enfourner à 180° au four traditionnel pendant 35 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Mélanger le beurre, le sucre et le colorant alimentaire. garnir une poche à douille munie d'une douille crénelée et pocher sue les muffins. Décorer à l'aide de perles de sucre et de petits coeurs.
![CUPCAKES fonds de placards CUPCAKES fonds de placards](http://media.paperblog.fr/i/703/7035030/cupcakes-fonds-placards-L-Hw7OqE.jpeg)
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