Jambon sauce champagne

Au menu hier...je ne l'ai pas prise en photo et la réalisation de cette recette est extrement simple. 

Pour 1 personne et 3 pp /personne 

1 tranche de jambon blanc un peu épaisse 
2 CS de creme 15 %
2 CS de champagne  

Faire chauffer une poele antiadhésive, y faire dorer la tranche de jambon.
Deglacer la poele avec 2 CS de champagne et 2 CS de creme.
Napper le jambon avec cette petite sauce et c'est pret.