Chaque fois qu’à la chasse
Le baron tuait des bécasses,
Il les faisait déguster à ses invités.
Au diner,
C’était la fête !
Il disposait sur une assiette
Les têtes des petits oiseaux.
Et on lui apportait aussitôt
Un peu de graisse.
Commençait alors la grand-messe !
Le baron oignait les têtes.
Puis à la bougie, il les grillait.
Les fines peaux rissolaient.
Il fixait les crânes sur des lancettes
Qu’il piquait sur un bouchon.
Puis d’un coup de doigt,
Il faisait tourner sa construction.
Les invités comptaient
Un, deux, trois…
Quand le tourniquet
S’arrêtait,
L’un des becs indiquait
Quel invité allait se régaler.
Et tandis qu’il grignotait
Les autres convives buvaient
À sa santé.
Le baron obligeait alors le vainqueur à raconter
Une histoire drôle aux déshérités !