Les Merveilles

Dans 2 jours, c'est Mardi-Gras, alors on en profite pour se faire plaisir !!!

 

 Ingrédients :

• 3 Oeufs
• 2 sachets de sucre vanillé
• 5 cl d'huile
• 500g de farine + 200 pour la mise au point
• 1 sachet de levure chimique
• 150g de sucre en poudre
• 5cl de rhum
• 5cl de lait
• sel

Préparation :

Mélanger ensemble tous les ingrédients secs dans un saladier (farine (500g), levure, sucre vanillé et sucre en poudre, sel).

Ajouter les oeufs, l'huile, le lait et le rhum et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte bien élastique (ajouter de la farine si besoin).

Former un rouleau avec la pâte puis couper des tranches d'1cm environ

Etaler au rouleau à patisserie et découper les merveilles selon la forme souhaitée. 

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Faire frire dans un bain d'huile préalablement chauffé. Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre.

Régalez-vous ;--)