Bonjour,
Avec mon frère on a fait les courses il y a quelques minutes et on a acheté des pains pour hotDog que nous allons manger ce midi. Cela sera la première fois pour nous deux d'en manger, donc j'ai hâte :D
Ingrédients :
4 côtes de veau - farine - 20g de beurre - 1 c.à.s d'huile - ketchup - 1 brique de crème épaisse - fleur de sel - piment doux.
Préparation :
Fariner les côtes de veau, dans une poêle faite chauffer le beurre et l'huile. Mettez les côtes de veau dans la poêle et faite saisir. Rajoutez un peu de fleur de sel et de piment doux. Laisser colorer 5 minutes, ajouter la crème épaisse et quelques cuillères de ketchup. Laisser réduire, 5 minutes environ. Remuer de temps en temps, rectifier l'assaisonnement. Servez bien chaud.
PS : Pour le riz il suffit tout simplement de rajouter deux gouttes de colorants dans l'eau de cuisson ;)
N'oubliez pas mon concours qui se déroule jusqu'au 5 mars :) !
Cilia
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