Il y’a quelques temps nous découvrions un restaurant surprenant, le concept y est fun et la qualité est au rendez vous. C’est donc au pays de la frite que cet article vous emmène.
La frite c’est chic !
La carte Maison F.
Des sauces entièrement faites maison
Le bonheur de plonger ses frites dans une sauce savoureuse est irremplaçable. Perfectionniste jusqu’au bout, Maison F met un point d’honneur à proposer des sauces 100% faites maison dont certaine que l’on ne pourra goûter nulle part ailleurs à Paris.
Une carte des vins de bon niveau
Une carte courte et efficace alliant des appellations connues et moins connues s’inscrivant dans une dynamique de petits vignerons : le Pigeoulet des Brunier en Vaucluse, Saumur « Eolithe » Domaine de Fosse Seiche (bio). Des grands classiques comme le Maranges 1er cru Bachelet-Monnot, ou le Crozes-Hermitage de Laurent Combier. Sans oublier à Bordeaux, l’audace d’un vin de garage peu connu, le Côte de bourg Clos du Piat s’inscrivant dans un très bon rapport qualité prix. En champagne, deux grandes maisons classiques Deutz et Billecart-Salmon associées à un inattendu, le Vieille vigne de Cramant grand cru extra brut du domaine Larmendier-Bernier.
Le F Bar : bar à Cocktails, bar musical et bar à frites !
Au rez-de-chaussée de Maison F, le F Bar, un bar intimiste animé par Charlie Brock, talentueux barman australien de 28 ans arrivé de New York il y a 4 ans. Dans une ambiance musicale soignée avec la venue de nombreux DJs, Charlie donne libre cours à son talent revigorant.
Charlie n’aime pas les artifices mis autour de son métier. Il s’en débarrasse et pense ses créations pour les construire avec méthode tel un architecte. Passé par le Ballroom du Beef Club avant de rejoindre les équipes de Maison F pour créer le F bar, il joue à dépoussiérer les grands classiques des cocktails qui, selon lui, sont mal connus des français. Amusez-vous à reconnaître les saveurs surprenantes de ses sirops, liqueurs et jus intégralement faits maison et utilisés dans ses cocktails… Et en cas de petite faim, on peut déguster au bar des assiettes de jambon pata negra, de la mozzarella di buffala de chez Da Rosa et évidemment… des frites !
Maison F : un cadre raffiné, élégant et original
Situé au 3 rue Rougemont, Paris 9ème (Grands boulevards), Maison F joue la carte de l’insolite. Le lieu est à la fois feutré et trendy. Nicolas et Baptiste ont voulu un cadre à la hauteur de leur concept. La décoration a été confiée à de jeunes architectes, Cent15 architecture, qui ont pensé le lieu en décalé des univers classiques de la restauration.
Maison F bouscule ainsi les codes ! Le carrelage géométrique se répand sur le parquet point de Hongrie, plafond futuriste et inédit en butong, un béton moulé et micro-perforé, diffusant une lumière douce, teintes claires…
Au 1er étage le restaurant de Maison F peut recevoir jusqu’à 70 couverts avec un service accueillant, pro et impeccable.
Au rez-de-chaussée le F Bar livre une toute autre atmosphère.
3, rue Rougemont Paris 9
Ouvert du lundi à vendredi de 12h à 15h
Ouvert du mardi au samedi de 19h à 22h30
F Bar ouvert tous les soirs de 19h à 1h30 (sauf dimanche et lundi)
Téléphone : 01 42 46 23 16
www.maison-f.com
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble