- 1 litre de lait écrémé bio
- 1 sachet de ferments Alsa (bleu pour yaourts fermes)
- 24g Cook'line
- 1/2 dose de sucralose pur Myprotéin
- 80g protéines croustillantes Milical
Les protéines croustillantes Milical sont des protéines texturées de blé.
Une fois réhydratées, elles peuvent aussi bien se saupoudrer sur des yaourts ou des fromages blancs.... qu'être utilisées comme ingrédient pour la réalisation de recettes hyperprotéinées.
Commencer par disperser les ferments et le sucralose dans Cook'line puis ajouter le lait progressivement en fouettant au fur et à mesure.
Répartir le lait dans les 8 pots puis ajouter dans chaque pot 10g de protéines croustillantes.
Bien mélanger dans chaque pot, afin de bien disperser les protéines dans le lait.
Démarrer la yaourtière Multidélices Seb pour 9h de cuisson.
Une fois la cuisson terminée, poser les couvercles et mettre au frigo 8h minimum avant la première consommation.
Pendant la cuisson, les protéines croustillantes se transforment en "crumble protéiné"....
Ces yaourts diététiques sont très rassasiants grâce à leur richesse en fibres et en protéines.
Avec seulement 80 calories, ces yaourts au "crumble protéiné" peuvent donc se consommer sans culpabiliser !