Voici l'une des verrines que j'ai réalisé pour mon anniversaire.
Elle a eu énormément de succès car c'est très frais et plein de saveur
C'est pourtant hyper simple et très rapide à faire!
Ingrédients:
- 400g de poivrons rouge grillés à l'ail (ça se trouve en bocal au rayon conserverie)
- 400g de fromage frais type philadephia
- du persil
- de la ciboulette
- du poivre
- du sel
- des oignons frits (facultatif)
Préparation:
- Égouttez les poivrons
- Mixez pendant 5 minutes ces derniers avec le fromage frais philadelphia dans votre blender (indispensable, sinon votre préparation ne sera pas homogène)
- Ajoutez la ciboulette et le persil fraîchement ciselés
- Assaisonnez et mixez de nouveau
- Rectifiez la consistance de la préparation selon votre préférence à l'aide d'huile d'olive
- Versez dans des verrines
- Réservez au frigo et servir très frais accompagné d'oignons frits