Miam miam un cake super calorique, avec du chocolat et du cacao!
Ben oui, parce qu’ici, avec une pâte à base d’huile et non de beurre, on est plutôt dans le style muffin géant que cake quatre quarts. Mais qu’est ce que c’est bon….. Et puis bon, on peut se donner bonne conscience en se disant qu’en mangeant ce cake, on mange aussi des fruits et des légumes!
Ingrédients pour un cake:
200g de farine
3 oeufs
90g de cassonade
90g de sucre blanc
100g de pomme grany rapée
100g de courgette rapée
7cl d’huile neutre
50g de chocolat noir concassé
1 poignée de noix concassée
2càs de cacao non sucré
6g de levure chimique
Fouetter ensemble les 2 sucres, les oeufs et l’huile.
Ajouter progressivement les courgettes, les pommes, le chocolat en morceaux, le cacao, les noix, la farine et la levure.
Mélanger sans lisser complètement la pâte.
Verser la pâte dans un moule à cake et cuire environ 50 minutes à 175°.