Une bombe calorique mais comment c’est troooooooooop bon !
Je vais vite vous proposer plusieurs façon de le travailler, en espérant que je ne les finisse pas tel quel …
Ingrédients :
- 180 gr de sucre
- 150 gr de beurre
- 100 gr de chocolat
Préparation :
- Faite un caramel sec avec le sucre, toujours sur le feu incorporez le beurre.
- Bien mélanger en restant sur le feu.
- Une fois le tout homogène le couler dans un moule et laisser refroidir ( pour moi congélateur pendant 15min)
- Une fois durci, casser la plaque.
- Faite fondre le chocolat et napper vos morceaux de caramel.
- Vous pouvez les tremper entièrement moi j’ai préféré les “tartiner” plutôt que de les enrober.
- Les laisser tel quel, ou les casser encore.
- Conserver dans une boîte hermétique au frigo
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