De délicieux pancakes très rapides à faire pour le goûter et au bon goût de banane. J'aime même ajouter des flocons pour un en-cas encore plus énergétique !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 8 pancakes :
- 2 petites bananes (125g)
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 40g de lait
- 30g de vergeoise
- 1/3 de sachet de levure
- 100g de farine
- 2 cas flocons (20g environ)
Ecraser les bananes à la fourchette, ajouter le sel, le sucre, les flocons, la levure. Terminer par le lait et la farine. Faire cuire les pancakes dans une poêle anto-adhésive sur les 2 côtés 30 secondes.