Kikoo
Pour un plat équilibrer, allier légumes, féculents et protéines animales: voici une petite idée vite prête.
pour 4 personnes
6pp/part
3 escalopes de dinde
(400gr)
1kg de carottes
200gr de riz cuit
10cl de crème 5%
1cc de persil séché
sel poivre
10gr de beurre 1/2 sel
Peler les carottes, les couper en rondelles et les cuire 25mn dans le vapeur vapeur d'un ultracuiseur à partir du pschitt
Couper la dinde en cubes et cuire dans le beurre, sel poivre
Déposer les carottes dans une sauteuse, verser la crème, sel poivre et persil, rémuer et cuire à feu doux pour bien enrober le tout
Réchauffer le riz au micro onde
Dresser dans les assiettes
C'est prêt
Un plat très sain et équilibré.
Mes carottes sont issues des Serres Renazéennes
Bisous
Sag