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Velouté de lentilles corail au Cook'in

Par Crika

Cela faisait un moment que j'avais envie de tester le velouté de lentilles corail, c'est chose faite et je n'ai pas été déçue.

Ingrédients : 1 oignon - 2 carottes - 1 gousse d'ail - 180 gr de lentilles corail - 800 gr d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - 1 cc de gingembre - 1 cc de curry - sel - poivre - coriandre - 10 cl de crème fraîche liquide

Mettez dans le bol du Cook'in l'oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d'ail. 

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Mettez le bol inox et mixez 15 secondes / vitesse 6. Retirez le bol inox du Cook'in.

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Ajoutez les lentilles rincées avec le reste des ingrédients sauf la crème et programmez 25 minutes / 100° / vitesse 1.

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A la sonnerie, ajoutez la crème et mixer 1 minute /vitesse 10.

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