Muffins aux noisettes

Ingrédients :

Pour 20 muffins

200g de farine

125g de beurre

2 oeufs

15cl de lait

100g de sucre en poudre

100g de noisettes

1 sachet de levure

Préparation (15 minutes) :

Mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Battez les oeufs en omelette dans un bol puis incorporez les au mélange précédent.

Mélangez la farine et la levure, ajoutez-les à la pâte en alternance avec le lait.

Préchauffez le four à 180°c (th6)

Mixez grossièrement les noisettes puis ajoutez-les au mélange puis remplissez les moules de pâte jusqu'à mi hauteur puis enfournez environ 20minutes les muffins doivent être bien gonflés mais souples au toucher.

Laissez refroidir les muffins puis dégustez.

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