Voilà une recette pour les personnes sensibles au lactose, gluten ou tout simplement l'envie de se passer de produits laitiers (ou d'origine animale)
![Béchamel sans lait sans beurre sans gluten et sans grumeaux Béchamel sans lait sans beurre sans gluten et sans grumeaux](http://media.paperblog.fr/i/700/7005668/bechamel-sans-lait-sans-beurre-sans-gluten-sa-L-tD2Vo7.jpeg)
Ingrédients
40 cl de bouillon de légumes (ou poisson ou poule selon la préparation)
50 g de maïzena
50 g de margarine végétale
10 cl d'eau froide
sel, poivre
noix de muscade fraîchement râpée (ou autres aromates)
Préparation :
Mélanger la maïzena dans l'eau froide à l'aide d'un fouet
dans une casserole verser le bouillon, l'eau et maïzena et mélanger bien avec le fouet
ajouter la margarine et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe
saler, poivrer et ajouter les aromates choisies
![Béchamel sans lait sans beurre sans gluten et sans grumeaux Béchamel sans lait sans beurre sans gluten et sans grumeaux](http://media.paperblog.fr/i/700/7005668/bechamel-sans-lait-sans-beurre-sans-gluten-sa-L-BBUzB3.jpeg)
A très bientôt !!