À travers ce blog, j'avais notamment pour idée de tester de nouvelles recettes venues des 4 coins du monde pour les partager avec vous, et faire voyager vos palais avec le mien.
C'est aujourd'hui en Inde que je vous propose de partir, en testant ce curry de courge et d'aubergine. Ce qui m'a plus dans cette recette, c'est que la quantité d'épices n'est pas trop importante, et qu'on peut du coup se régaler sans avoir la bouche en feu - ce qui n'est pas toujours le cas quand on mange un curry !
En espérant que cela vous plaise aussi, voici sans plus attendre la recette de ce très bon petit curry de légumes - une fois n'est pas coutume !
La recette par ici ! »