- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à café de persil
- 2 gousses d’ail
- 60g de parmesan râpé-
- 1 cuillère à café d’huile
- 2 cuillères à café de piment d'espelette
Coupez votre poulet en morceaux, puis hachez le avec le persil, l’ail, le parmesan et le piment puis assaisonnez.
Formez des petites boulettes puis faites-les cuire 15mn environ dans une poêle huilée, et ensuite piquez avec des petites brochettes en bois.
Ici servi avec des gnocchis a la tomate !
Recette vue ici
c'était selon mon humeur... ou mon envie du moment...
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