Brochettes de poulet au parmesan

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à café de persil
- 2 gousses d’ail
- 60g de parmesan râpé-
- 1 cuillère à café d’huile
- 2 cuillères à café de piment d'espelette

Coupez votre poulet en morceaux, puis hachez le avec le persil, l’ail, le parmesan et le piment puis assaisonnez.

Formez des petites boulettes puis faites-les cuire 15mn environ dans une poêle huilée, et ensuite piquez avec des petites brochettes en bois.

Ici servi avec des gnocchis a  la tomate !

Recette vue ici

c'était selon mon humeur... ou mon envie du moment...

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