Coucou mes aminautes! Comment allez vous??? Temps pluvieux et venteux, rien de meilleur que de rester bien au chaud à la maison quand on peut bien sûr! Absente de chez moi depuis quelques semaines, mes enfants ont réclamé leurs brioches
De délicieuses briochettes parfumées avec de l'arôme citron et de l'arôme vanille de mon partenaire CPVD-foulon
décorées de sucre coloré! Toutes moelleuses, une recette que je vous conseille, tout droit sortie de mon imagination!
Ingrédients
500 gr de farine
50 gr de sucre
2 oeufs entiers
1 c à c rase de sel fin
100 ml d'huile neutre
200 ml de lait tiède
1 c à soupe de levure en grains (SAF)
arômes
Préparation
Mettre dans le robot, la farine, le sucre, les oeufs, le sel et l'huile! Actionner le robot et bien mélanger! Ajouter les arômes ! Ajouter le lait tiède mélangé à la levure et laisser encore pétrir! On obtient une pâte molette! Couvrir et laisser lever! Après la levée, dégazer la pâte et former les briochettes au gré de votre fantaisie!
Placer les briochettes dans un plat allant au four, recouvert de papier de cuisson et laisser encore lever quelques minutes! Dorer au jaune d'oeuf mélangé à une c à s de lait et saupoudrer de sucre !
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 mn !
Recette réalisée en partenariat avec http://www.cpvd-foulon.fr/
pour les arômes