risotto chorizo, poireaux, poivrons

une recette salée pour aujourd’hui !

il vous faut :

-1 échalotte

-1 poireau

-20 rondelles de chorizo

-1 poivron

-du vin blanc

-1 kub or

- un grand verre et demi de riz basmati ou pour risotto

faire revenir dans un wok, l’échalote hachée, le poireau coupé en lamelle, le poivron coupé en petits morceaux, le riz

quand les grains de riz sont devenus transparents, ajouter 80g de vin blanc pour déglacer puis ajouter le bouillon kub or petit à petit jusqu’à temps que le riz soit cuit (environ 20 minutes). ajouter les rondelles de chorizo

Voilà, régalez vous !