une petite recette de cupcakes red velvet cupcakes st valentin ou pas d’ailleurs 
très moelleux, recette prise dans
le « journal des femmes » recette proposée par
Ils étaient très moelleux et bien gourmands.
Ingrédients pour 12 personnes :
Pour les cupcakes :
75g de beurre doux pommade
130g de sucre
2 oeufs
250g de farine
1/2 paquet de levure
15 cl de lait ribotou elben (se trouve au rayon frais des hypermarchés)
10g de cacao amer
1/2 cuillère à moka de colorant alimentaire rouge
Pour le glaçage ou topping :
200g de fromage frais type philadelphia
80g de beurre mou
110g de sucre glace
Préparation :
le glaçage : dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre, puis ajouter le fromage frais (type philadelphia). Bien fouetter il faut que le tout soit
bien homogène, bien filmer et placer au frais.
Les cupcakes :
préchauffer le four à 170° .
Mettre les caissette en papier dans les moules à cupcakes.
Dans un saladier incorporer le beurre qui doit être battu donc bien souple,ajouter le sucre au beurre, mélanger. Ensuite les oeufs un par un,le cacao en poudre, la
moitié de la farine et du lait ribot, bien mélanger encore. Incorporer ensuite le restant de lait et de farine et le colorant rouge, bien mélanger à nouveau. La pâte doit être lisse et homogène,
si elle vous semble trop épaisse rajouter un peu de lait.
Remplir les caissettes au 2/3, enfournier à mi-hauteur pour 17 minutes pour des mini cupcake ou 25 minutes pour des gros.
Laisser refroidir sur une grille (attendre 10 minutes avant de les démouler).
Une fois le cupcake complètement froid , procéder au glaçage avec une poche à douille cannelés et décorer selon vos envies et votre imagination (cerise amarena,
coeur chocolat, sucre en forme de coeur….. Excellente dégustation!!!
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Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble