J’ai testé … le brunch au Coutume Café

Le Coutume Café est situé au 47 rue de babylone à Paris 7.  L’endroit a été ouvert en Avril 2011, par un français et un australien. La décoration est signée Cut Architectures : parquet, moulures, colonnes, carrelage blanc, verrerie et inox.

Le café est roi au Coutume Café. Les deux patrons  sélectionnent  les grains dans les meilleurs pays producteurs avant de les torréfier au fond de la salle. Le café est en provenance de la Colombie, l’Ethiopie, le Guatemala, le Salvador, le Brésil, la  Thaïlande, le Mexique….Le café est ensuite servi sous forme de café noir, expresso, allongé, Macchiata, Latte, Flat White …

Le brunch du Coutume Café est servi à table. On peut choisir les formules, Classic, Veggie ou De Luxe. La formule de luxe comprend un jus de fruit,  Un café/thé ou chocolat,  3 mini viennoiseries avec beurre confiture, un plat principal, oeufs, bacon, galette de pommes de terres, pain de mie grillé, et un dessert. On peut également choisir les plats à la carte. Les pâtisseries servies viennent de la Pâtisserie des rêves

Nous avons choisi la formule à la carte. Le plat "ogres", oeufs brouillés, une tranche de bacon, une demi saucisse, un peu de pommes de terres, pain de mie grillé. 22 €, un peu cher pour ce plat.  Le plat "detox veggie" un plat végétarien, délicieux et très frais (tofu, carottes, betteraves….) 17 € . Deux white cheese cake, un latte et un café noir. Total :  55.50 € . Même si l’ensemble était correct, franchement c’est un peu cher. Arrivés à 16 heures, nous avons eu une attente de 20 mns, l’endroit est bondé et bruyant (musique forte). Convivial mais aucune intimité ! Les tables sont collées-collées

Pas vraiment emballée par le brunch. L’accueil est très agréable.  L’endroit est sympathique :  à essayer l’été (la vitrine est ouverte), pour un bon café et une pâtisserie

Une idée des prix :

Jus de fruits frais (4 €),Café noir 3.30 €, 4.20 €, Capuccino 4€, cake chocolat 4.5€ … Formules 7-12 € (petit déjeuner), 13-14 € (midi),  White cheesecake 4.50 €, 25-30 € (brunch samedi et dimanche de 11h à 16h).

La page Facebook du Coutume café