Le mardi 28 janvier, le groupe Projet Citoyen (8 élèves de 3e année de l’ESSTIN) s’est rendu au lycée Callot situé à Vandœuvre-lès-Nancy pour leur rencontre hebdomadaire avec les 75 lycéens (séparés en 5 groupes tout au long de l’après-midi). Ils ont été accueillis par leur professeur référent, M. ROUSSEL C., qui leur a permis de préparer au mieux leurs interventions.
Présentation du Quiz aux lycéens
Tout d’abord, les étudiants ont commencé par un quiz d’actualités, avec des questions à la fois culturelles, mais aussi sur l’actualité scientifique, comme par exemple la réactivation de la Sonde Rosetta après 30 mois d’hibernation, ou encore la création de lentilles de contact pouvant calculer le taux de glycémie, pour aider les personnes diabétiques.
Mise en ébullition de l’eau dans un ballon
Pour la seconde partie de la séance, les esstiniens ont expliqué l’expérience du Bouillant de Franklin. Pour cette expérience, il est nécessaire d’avoir un récipient en verre, un bec électrique, et bien sûr de l’eau. Il faut chauffer l’eau jusqu’à ébullition, puis boucher le ballon et le retourner : l’ébullition s’arrête. Cependant, lorsque il est refroidit avec de l’eau froide, l’eau à l’intérieur du ballon reprend son ébullition.
Arrêt de l’ébullition Reprise de l’ébullition grâce à l’eau froide
Les élèves se sont donc amusés et interrogés sur le fonctionnement de ce processus. S’en est donc suivi une explication sur le rôle de la différence de pression en relation avec la température, introduisant le principe de la thermodynamique (la loi d’Avogadro dite la loi des gaz parfaits et diagramme de Clapeyron Pression/Température)