Suivez la flèche !

Direction l'Arabesque, un ryad où nous avons fait un dîner exquis et copieux de cuisine locale. Cuisine, cuisine... parlons plutôt de gastronomie... Tout a commencé par un assortiment (une bonne dizaine) de salades dont des tomates confites parfumées à la cannelle. Un régal !
La version potiron est elle aussi étonnante.... A suivi un premier tagine, un tagine de veau sucré, aux tomates et aux oignons confits, du miel ! Ensuite, changement de registre avec un second tagine plus sec, plus salé aussi, au poulet, aux olives et aux amandes. Pour nous remettre de toutes ces émotions, nous avons fait un break salade d'oranges, puis, nous nous sommes retrouvés nez à nez avec une pastilla au lait d'amandes. Là, trop c'est trop, mais on mange quand même... Tout ce dîner musical (guitare andalouse) était arrosé de whisky marocain. Vous le connaissez pas le whisky marocain? C'est le thé à la menthe !... Et pour une fois, mes bulles ne m'ont pas manqué.