La Recette: Pour 1 personne
- 1 mozzarella
- quelques tomates cerise
- Origan
- Basilic (en paillette)
- huile d'olive
- sel, poivre
Dans le fond de la cocotte, saler, poivrer et parsemer d'herbes.
Rouler dedans la mozzarella.
Couper les tomates en deux et disposer tout autour d'elle.
Ajouter un filet d'huile d'olive et mettre au four T6 durant 20 minutes.
La mozzarella continuera à fondre.
A déguster avec des "mouillettes".
Ici, pain rapporté de Crète.