Crêpes (Chandeleur)

Coucou tout le monde, me revoilà…. Je tiens quand même à dire que je ne serais plus autant présente qu’avant non pas que je ne suis plus passionnée par la cuisine bien au contraire mais en faite à force de faire des gâteaux à peu prés tous les jours ce n’était plus réellement un plaisir de les manger et j’ai justement envie que ça redevienne ce petit plaisir…

Bref après l’Espagne une nouvelle aventure commence pour nous (Mon chéri et moi) à Londres c’est donc pour cela que je n’étais pas présente ses derniers temps… Mais hors de question de rater la chandeleur! J’ai hésité à savoir quelle recette j’allais faire du moins sous quelle forme la présenter ont peux faire des choses vraiment sympa avec des crêpes : Maki de crêpes, gâteau de crêpes, aumônières mais bon finalement j’ai choisi la simplicité!

J’ai voulu changer un peu de recette en ajoutant un reste de lait de coco dans ma pâte on ne sent pas du tout le goût par contre mais elles sont super moelleuses.

Je ne met jamais de sucre dans mes crêpes car c’est rare que nous les mangeons nature (elles sont bonnes quand même hein!!!) et donc en mettant de la confiture ou de la pâte à tartiner la dose de sucre est présente et en plus j’aime les transformer en plat salé si il en reste bien sur rien ne vous empêche d’en mettre, vous pouvez ajoutez aussi du sucre vanillé, des arômes, du rhum, du cacao en poudre c’est au choix!

Ingrédients pour une dizaine de crêpes :