J’ai décidé de faire un petit tour de France des spécialités culinaires, avec de temps en temps ma petite touche personnelle en plus. Je commence aujourd’hui avec la Bretagne.
Un pure délice pour 5 minutes de préparation :
-100g de sucre semoule
-40g de beurre salé
-200mL de crème liquide entière
-1 goutte d’arôme vanille (facultatif)
faire fondre le sucre sans remuer dans une casserole jusqu’à l’obtention d’un caramel
ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis la crème, sans cessez de remuer
faire cuire 5 minutes afin d’obtenir une texture plus épaisse
verser dans les pots
retourner le pot pendant que le caramel refroidit afin de chasser l’air (comme dans les confitures)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble