Cela faisait quelques jours que j'y pensais mais je n'avais pas encore eu le temps.
C'est chose faite depuis ce soir, on aura de quoi mettre sur les bonnes brioches. Elle est souple, gouteuse et brillante. Ne pas mettre au refrigerateur sinon a il n'y a plus qu'a sortir le couteau pour essayer d'etaler ;)
Ingredients :
200 gr de chocolat praliné
100 gr de chocolat noir
400 gr de lait concentré sucré ( 4 gobelets de lait en poudre, 135 gr de sucre mixé 1 minutes Vit 10, ajouter 135 gr d'eau, cuire 5 min a 90 vitesse 2 ) sinon une boite toute prete
125 gr de noisettes torrifiées
Préparation :
Torrifier les noisettes, les mettre dans le bol vit 7, 20 secondes. Ajouter tous les autres ingredients et mettre à 60 ° pendant 5 min Vit 2
Mettre en pot et degustez