Cette semaine je suis à Lausanne pour aider ma fille ainée opérée du genou , alors difficile dans un apparthotel de cuisiner , faire des photos … alors du coup à mon grand regret (car j'avais repéré des très belles recettes ) je vous propose pas une nouvelle recette mais une compilation de mes parutions (d'ailleurs on y retrouve souvent le nom chandeleur dans les titres ) aussi bien salées , que sucrées sous forme de gâteaux ou crêpes épaisses avec le fameux Kaiserchmarren autrichien :
des crêpes salées :
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ces crêpes sucrées :
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- Gâteau de crêpes à la crème au citron
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- Pour la Chandeleur une petite dinette de crêpes suzette ..
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- Crêpes farine de châtaigne , curd de clémentines
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des crêpes plus épaisses :
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- Pancakes pommes noisettes et miel
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- bouchées fourme d'ambert
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- ficelles picardes
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- Pour la Chandeleur une petite dinette de crêpes suzette ..
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- Crêpes farine de châtaigne , curd de clémentines
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des crêpes plus épaisses :
- Kaiserschmarren autrichien ou crêpe de l'empereur
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- Pancakes pommes noisettes et miel
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- Pancakes pommes noisettes et miel
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