Tarte aux brocolis

Par Auxdelicesdepomme @DelicesdePomme

Voici une recette très simple : celle de la tarte aux brocolis !!! Une très bonne tarte qui fera manger des légumes aux enfants !!!

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Pour une belle tarte, il vous faut :

3 œufs

450 g de brocolis surgelés

20 cl de crème fraîche épaisse

1 bûchette de chèvre (150 g)

50 g de noix

50 g de gruyère râpé

1 pâte brisée

du sel

du poivre

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La recette pas à pas :

  • Faites cuire, comme indiqué sur le sachet, les 450 g de brocolis (ils doivent rester croquants).
  • Laissez-les refroidir avant de les couper en morceaux.
  • Étalez la pâte dans un moule à tarte (en gardant le papier cuisson), piquez le fond à l’aide d’une fourchette et mettez au frais.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème.
  • Ajoutez la moitié des noix concassées (25 g) ainsi que le gruyère râpé.
  • Salez, poivrez et mélangez.
  • Déposez les morceaux de brocolis sur le fond de tarte puis versez, par dessus, le mélange précédent.
  • Parsemez ensuite avec la bûchette de chèvre coupé en morceaux et les noix concassées restantes.
  • Enfournez 40 min (ou moins suivant votre four) dans un four préchauffé à 180°C.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

TarteBrocolis, Chèvre et Noix