Voici donc ma première tentative sans sucre (la recette avec sucre est dispo là), mais certainement pas la dernière!
![Meringues Moka](http://media.paperblog.fr/i/698/6981632/meringues-moka-L-HWxPYB.jpeg)
Ingrédients
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
6 cuil. à soupe de Splenda
2 cuil. à café de cacao sans sucre dégraissé
2 cuil. à soupe de café très fort (type Gourmesso- ristretto blend forte)
A vos tabliers:
1. Battre les blancs en neige très fermes en ajoutant la pincée de sel.
2. Ajouter en pluie l'édulcorant, le cacao puis le café. Continuer à battre 30 secondes.
3. Répartir en petits tas sur une plaque et enfourner pendant 15 à 20 min à 150°C.
En partenariat avec: Gourmesso, capsules compatibles Nespresso