Pancakes au cacao et coulis de framboises

Bonjour tout le monde !!
Je sais, ça fait longtemps que je n'ai rien publié sur le blog . Mais la vie m'a encore fait une vacherie et le temps de la digérer me revoilà !
Et pour fêter le renouveau ( et pour préparer la chandeleur ) j'ai mis de côté ces pancakes ! J'ai adoré ils sont top et l'acidité de la framboise avec le mélange du chocolat chaud sur des pancakes moelleux et délicatement chocolaté.......arffff j'ai envie d'en refaire !Allez c'est à votre tour ! 

Temps de préparation: 10 minTemps de repos: 1 hTemps de cuisson : 4 à 6 min par pancake
Pour une dizaine de pancakes:
-100g de farine de blé-25 gr de farine de noisettes -2 oeufs-15 cl de lait demi-écrémé-1/2 sachet de levure-20 gr de sucre semoule-10 g de cacao en poudre non sucré-1.5 cl d'huile d'arachide- 2 carré de chocolat à faire fondre-Du coulis de framboise (ici)- Du sucre glace
*********************************************Mélanger les farines et la levure.( bien entendu vous pouvez ne mettre que la farine de blé )Former un puits et mettre les œufs, mélanger en incorporant le lait pour obtenir une pâte lisse.Ajouter le cacao et le sucre.
Au repos pendant 1 h
Dans une petite poêle huilée, cuire les pancakes à feu moyen pendant 2 à 3 min de chaque côté .
Servir tiède , avec du chocolat fondu et avec un coulis de framboises et quelques framboises . 
Soupoudrez de sucre glace ..... et Régalez vous !
Bon appétit et avec un peu de retard : Bonne et heureuse année !