La galette au chocolat de chez Sève...

Ca faisait longtemps que nos papilles n'en avaient pas profité.
Lorsque nous habitions Champagne au Mont d'Or, il était difficile de résister à ce joli plaisir d'une galette des rois made in Sève ! Mais maintenant, nous sommes plus loin, donc, cela faisait plusieurs années que nous n'avions pas profité d'un tel délice.

Et puis, le WE dernier, des amis de Champagne nous en ont amené une !!! Frangipane et pépites de chocolat ! C'était exquis ! Bien garni, de bons arômes, une pâte feuilletée excellente avec l'avantage de ne pas prendre le dessus sur la garniture.

Souvent, dans les galettes, je n'aime pas le bord extérieur : de la pâte, de la pâte, encore de la pâte, plus de garniture, un bord haut, on termine finalement sur une note qui manque de goût, un peu "étouffe mimine" (oui, je ne dis pas "étouffe chrétien"...) comme je dis.

Avec les galettes de chez Sève, ce problème n'existe pas, on se régale jusqu'au bout, à s'en lécher les doigts !

En plus, c'est superbement accompagne de couronnes : une pour le roi, avec une forme des plus originales et une pour la reine, joliment découpée !

Quant aux 2 fèves, oui deux, toutes deux de porcelaine colorée et dorée, elles représentent... une couronne bien sûr !

Bon, et ça risque de devenir une habitude, le fameux cookie géant du WE !!! Toujours autant apprécié des enfants, il n'en est pas resté une miette !

C'était ma pause sucrée du WE dernier pour Chocoladdict... un petit moment de paix dans un contexte bien agité.

Ce WE, c'est pour l'anniversaire de mon plus jeune loulou que l'on va se régaler, avec ce gâteau café chocolat là !

Ce WE, c'est, j'espère, une semaine plus clémente pour mon grand qui s'annonce...