Voici des barres de céréales croustillantes pour combler un petit creux, pour le petit déjeuner ou le goûter, bref, quand vous voulez quoi!
recette dénichée sur le blog " je suis une quiche en cuisine....mais je me soigne!", j'adore son titre, un humour qui donne envie de tenter ses recettes.
pas compliquées, juste avoir ce qu' il vous faut c'est à dire :
275g de mélange de céréales (muesli)
150g de margarine végétale
50g de sucre roux
4 CS de miel
pépites de chocolat, raisins (facultatif)
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Faire fondre la margarine végétale sur feu doux avec le sucre et le miel.
Mélangez bien, pour dissoudre le sucre, lorsque le mélange est bien homogène, ajoutez hors du feu les céréales de votre choix, moi j'ai utilisé un reste de muesli avec graines de lin mais pas top à manger comme ça, sec, qui contenait déjà des pépites de chocolat, mais du coup elles ont fondues, mieux vaut les ajouter après et hors du feu.
Mélangez bien, pour recouvrir les céréales du mélange margarine, sucre et miel puis versez le tout dans un moule carré recouvert d'un papier cuisson ou graissé.
Tassez bien le mélange à l'aide d'une spatule et enfournez une vingtaine de minutes, j'ai laissé un peu plus longtemps alors elles étaient très croutillantes mais délicieuses!
Il faut que ça soit bien doré, pas trop quand même!, ensuite coupez des barres délicatement de suite mais laissez les refroidir dans le moule, elles vont durcir.
à déguster!
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