Cette fois ci pas de recette mais une petite astuce pour un beau zébrage de vos gâteaux : simple et qui fait son effet!
En me baladant sur la blogosphère culinaire, je suis tombée sur une magnifique photo qui ma donne envie de tester au plus vite le zébrage… J’ai été plutôt déçue en bout de course de la recette choisie -gâteau sec, peu goûteux et raplapla-, mais très contente du zébrage… Du coup je l’ai retenté sur une de mes recettes, et yep… Ça marche!
Pour faire simple, vous avez deux bols avec la moitié de votre préparation, l’une d’entre elle avec de l’extrait de vanille et l’autre avec du chocolat amer (type V**** H***N). De mémoire, à peine 30 grammes pour un gâteau moyen ( c’est plutôt pour la couleur).
Pour la technique :
Dans votre moule rond, au centre, une cuillère de préparation vanillée, puis de préparation chocolatée (au centre et sur la première couche)… Vous continuez ainsi, toujours au centre et sur la couche précédente jusqu’à épuisement de vos pâtes. Les couches vont s’étaler naturellement au fur et à mesure et vous obtiendrez cela :
Bonne recette! (Pour le second essai, je l’ai testé avec un gâteau yaourt simple, ça marche!)