Filets de poulet aux pommes

Une recette facile, rapide et économique qui séduira les amateurs de sucré salé comme moi

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 3 filets de poulet

- 3 grosses pommes type jonagold

- 1 oignon

 - 30cl de cidre brut

- 1 tasse d'eau bouillante

- 1 cube de bouillon de viande

- Sel, poivre

1) Eplucher et trancher les pommes. Hacher l'oignon

2) Faire dorer les filets de poulet dans une cocotte. Saler, poivrer. Réserver

3) Dans la même cocotte, cuire l'oignon et les pommes pendant 5 minutes. Ajouter le cidre, l'eau bouillante et le cube de bouillon.

4) Remettre le poulet dans la cocotte, laisser cuire 5-10 minutes à découvert.