Hummmm ! Encore du Carré Frais, mais cette fois, pour les grands gourmands. Lors d'une soirée organisée par la marque, sur le thème Guingette, j'ai pu découvrir ce nouveau produit qui, je vous l'avoue, m'a émerveillé tant par son format que toutes les applications en cuisine qui étaient possible...
Je vous avez déjà proposé des recettes à partir de carré frais, comme les escargotines au carré frais échalotes/estragon ou encore les rillettes pour bébé au carré frais. Aujourd'hui, c'est le carré frais familial qui sera à l'honneur.
En effet, un tout nouveau produit vient réjouir les amateurs du petit carré frais puis que la rentrée 2014 est marquée par le pot Carré Frais de 300g. Ce qui signifie autant de tartines variées, mais aussi de recettes qui vont être possible avec ce dernier !
Cette recette taille XXL reste toujours là même, juste du lait, de la crème et du sel.
Un format généreux qui, je vous l'avoue est plus facile à utiliser en recette, d'une part parce qu'on a pas à déballer des petits carrés frais un par un de leur paquet argenté, et d'autre part parce que parce que sur les 300g, on ne prend que ce qu'on a besoin et qu'on referme très facilement ce pot qu'on peu replacer au frais !
C'est pour cela que pour la sortie de ce pot de 300g, Carré frais met en avant les idées recette comme le velouté de petits pois volaille ou la pomme rôtie aux fruits secs... Tout cela accompagné, bien sûr de Carré Frais.
Ce pot de 300g carré frais n'est proposé qu'en version Nature, mais si le succès est au rendez-vous, il ne serait pas étonnant de le retrouver avec vos parfums préférés comme le poivre et baies roses, ou mon préféré, l'estragon et échalote....Ce pot est disponible dés aujourd'hui au prix recommandé de 2,80€
ET MAINTENANT... La recette
Je vous proposerais donc pour le jour et pour l'occasion une petite recette toute simple mais efficace, de pâte à tartiner salé à la carotte... hummmmm y'en a qui vont avoir les fesses roses ^^
Alors pour ce faire, pas très compliqué, il vous faudra
Ingrédients :
2 belles carottes
300g de Carré Frais
1 petit bouquet d'estragon frais
sel/poivre
Préparation :
1. Dans un petit robot équipé d'une lame, mettre vos carottes préalablement épluchées et coupées en petits dés. Faire tourner le robot pas impulsion pour mixer vos carottes.
2. Ajouter, en deux fois, le Carré Frais, en mixant bien à chaque fois pour avoir un mélange homogène.3. Ajouter vos feuilles d'estragon, et mixer une dernière fois pour bien le répartir.
4. Versez dans un récipient, saler, poivrer selon vos goûts, mélanger à la cuillère. Filmer avec un film alimentaire à contact et placer au frais pour au moins 1h.
Y'a plus qu'à ce faire plaisir étalé sur du pain !
Bon appétit
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Tag : Carré Frais, actur, fromage, carotte, estragon, apero, entree 
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