Ghriba aux cacahuètes et écorces d'orange confites

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

- 450g de cacahuètes

- 130g de sucre

- 1 càs de miel

- 50g d'écorces d'orange confites

- Le zeste d'un citron

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 blancs d'œuf

- 10 cl d'huile

- 12 g de levure chimique

- Sucre glace

 

* Préparation:

- Dans un robot, mixer les cacahuètes avec le sucre.

- Dans un saladier mélanger les cacahuètes (mixés avec le sucre) avec le miel, l'huile, la levure chimique, le zeste de citron, l'écorces d'orange confites, le sucre vanillé et les blancs d'œuf.

- Former des petites boules et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Déposer une cacahuète au milieu de chaque boule.

- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 min. Laisser refroidir.

- Saupoudrer Ghriba de sucre glace.

 

(Si vous êtes fan de mes recettes, suivez moi sur ma Page Facebook ICI)

Bessaha Oraha.