Une petite recette de salée pour changer!
Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-1 courgette
-200gr de lardons
-2 oignons
-1 bûche de chèvre
-20cl de crème
-2 oeufs
-miel
-sel, poivre
Éplucher et couper la courgette en rondelles. Émincer l’oignon.
Faire fondre les lardons et l’oignon dans une sauteuse sur feu doux puis ajouter les courgettes. Faire réduire pendant 5 minutes.
Battre les œufs dans un saladier, puis ajouter la crème, le sel et le poivre.
Disposer la pâte sur un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Disposer le mélange lardon-oignon-courgette sur le fond de pâte et verser le contenu du saladier. Répartir des tranches de chèvre sur la quiche et arroser de miel.
Faire cuire à four chaud (th 7-8) 30 à 40 minutes.
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