Tartiflette à la tomme

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 6 personnes :

• 1,5 kg de pommes de terre ;
• 500 g de tomme de Savoie ;
• ½ cuil. à café de poivre blanc en grains ;
• 1 pincée de sel.

1. Laver les pommes de terre et les cuire, départ dans l'eau froide salée puis pendant 20 mn après ébullition. Préchauffer le four position gril.
2. Couper le fromage en lamelles. Écraser les graines de poivre. Peler les pommes de terre et les couper en grosses rondelles. Les mettre dans un plat beurré. Parsemer de poivre. Recouvrer les rondelles de pommes de terre de lamelles de fromage et enfourner.
3. Cuire le temps de faire gratiner le fromage. Servir dès la sortie du four en accompagnement d'une viande rouge ou en plat unique avec une salade verte.

Et bon appétit, bien sur !