Sablés au citron

De délicieux sablés, faciles et rapides. Pour le goûter ou le matin au petit déjeuner.

Ils se conservent très bien dans des boîtes en fer ou hermétiques.

Ingrédients

• 100 gr de beurre mou
• 100 gr de sucre
• 200 gr de farine
• 1 oeuf
• Le zeste d’un citron

Préparation

1. Mélanger les ingrédients solides ensemble puis ajouter l’oeuf, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
2. Abaisser la pâte et la détailler à l’emporte pièce.
3. Faite cuire dans un four préchauffé à 180°.